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“城门失火”谁将成为小鱼虾
 

  如今的人们知道霍利菲尔德的恐怕不多了,十几年前他可是世界拳坛风云人物,挥拳敢揍泰森,张嘴敢咬耳朵。他曾经有一次很接近踏入中国。据说当时一家中国体育经纪公司付了数百万美元请霍氏到中国打拳赛。趁着他咬泰森的热度,那一定是大赚的比赛。谁知道就在霍氏即将启程的前夕,震惊世界的“9.11”发生了,拳王来不了了,几百万美元也“不可抗”地打了水漂。那家公司和一拨人的命运就此改变。讲这个故事是想说什么?天有不测风云?害死人?都不是,是想探讨一下个人或者群体的命运到底有哪些变量在左右着。

  前段时间我写的一篇评论中专门提到近些年人工和房租等成本刚性上升,使小本经营的弱势产业群体步履艰难、岌岌可危。其中我观察了报社附近一间小餐馆的变迁,还预测超出盈利能力的扩大经营都是盲目,会导致事与愿违。那间小餐馆从原先的6平米扩大到12平米,房租也翻了一倍,但盈利能不能翻一倍,这不是个简单的算术问题,而是对自身盈利能力的综合考评,失衡就会失败。据观察,两个月前重新开张时,最初的一餐定价分15元与12元两档。上个月我发现已经悄悄统一为12元,降价不降量;还减掉雇工,改为自助式。然而进入7月,最大的危机来了。小餐馆东边不到1000米又开了第三家美食城。

  原先第二家美食城开业后通过打折吸引人气,很快将更东边的第一家美食城的顾客“截和”了。这些高大上的竞争斗法对小餐馆还没有带来致命一击。因为小餐馆捡拾那些赶不上饭点、贪图就近的顾客也能维持。现在不同了,第三家美食城开业,为了后来居上,必须祭出更具杀伤力的手段才能聚气聚财。第二家曾经推出一周的半价优惠,现在第三家直接来了个“半价红7月”,我们这些食客自然是闻风而动、见异思迁,面不改色心不跳地改换饭庭。我已经快把快捷实惠的小餐馆给忘了。今天一想起,一种悲壮油然而生:到了市场跟你摊牌的时候了。你也搞半价,显然支持不住;没收入的线万多房租足够压垮人。当年拉登搞掉双子塔,让一帮无冤无仇的中国人也被搞垮;如今三家美食城总部基地斗法,看无飞沙走石,实则周遭小餐饮都会被一剑封喉。

  估计小餐馆难以支撑,但也会满腔悲愤:市场竞争固然残酷,但我与你不是一个量级的,也没想跟你一较短长,你又何苦斩尽杀绝?问题就出在这里:三个美食城属于庞然大物,很难一口吃掉对方。但三英战总部基地,必会伤到小鱼小虾。就好比城门失火,事关重大,人们不可能无动于衷。于是就近取水救火,存活于护城河中的鱼虾自然危在旦夕,不是被红烧,就可能被渴死。

  其实,全国各地的小农户境况与小餐馆很像,稍不留神就会被冲击。他们的风雨命运除了城门失火,还会逢凶化吉吗? (赵光辉)

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