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海纳百川盛宴:张裕解百纳+老建筑+世界侍酒大师
 

  中新网四川新闻12月3日电 当诞生于1931年的张裕解百纳,和修建于1942年成都安仁戏院相遇,会擦出什么火花?如果再加上全球仅有273位的世界侍酒大师方克·卡默领衔,又会有什么感受?

  12月1日下午,成都安仁古镇安仁戏院,一次跨越时空、跨越国界的葡萄酒盛宴在这里上演。

  正如张裕解百纳,已经在全球累计销售了5亿瓶,它就是一款融贯中西、跨越时代的中国葡萄酒。

  在2018年3月成都糖酒会上,张裕解百纳宣布全球累计销售5亿瓶。12月1日,张裕第九代解百纳再次来到成都,来到安仁戏院,成为《与世界侍酒大师一起穿越回民国——张裕解百纳海纳百川盛宴》的主角。

  1931年,张裕第三任酿酒师意大利人巴狄士多奇,以蛇龙珠葡萄作为主要原料,酿造出中国第一瓶干红葡萄酒。时任总经理徐望之先生从张裕创始人张弼士倡导的“中西融合”“携海纳百川”的经营理念得到灵感,将它命名为“解百纳”。

  87年后的今天,在全球出版了16部葡萄酒畅销书的世界侍酒大师——德国人方克·卡默来到成都安仁戏院,带领大家品鉴张裕第九代解百纳。

  安仁戏院,始建于1942年,是典型民国风格建筑,古朴厚重,庄严大气,置身其中,都是满满的故事,这里也曾是达官贵人交际、娱乐的高档场所。

  而诞生于1931年的张裕解百纳,同样是满满的历史底蕴,在这样一个空间和时间的交融中,与世界侍酒大师一起,人们仿佛穿越回到那个年代。

  “张裕解百纳策划的这种场景代入感、穿越感叫人终身难忘。”成都一位知名媒体人称。

  当天的活动上,方克卡默专业讲解了葡萄酒方面的礼仪及实用技巧,例如适饮温度的建议、如何选酒杯、握杯的姿势等。就中国美食与美酒的餐酒搭配,他认为,中国地大物博,美食种类丰富多彩、复杂多变,特别是川菜给他留下了深刻的印象。他建议每款酒与每道菜都可以尝试去搭配一下,用一种更自由、更开放、更包容的心态去感受葡萄酒的美妙。

  对于第九代张裕解百纳,方克卡默给予了极高评价。“中国葡萄酒的实力不可小觑,解百纳在一定程度上代表了中国葡萄酒的最佳品味,尤其今天的晚宴让我对解百纳又有了新的认识。”他表示,此前也品鉴过张裕解百纳,愉悦的体验让他印象深刻,此次品尝到最新的第九代产品,无论是质感还是风味都较旧款有明显提升,体现出张裕品质不断提升的事实。

  在安仁戏院的活动现场,很多过往的游客也在感受张裕解百纳和安仁戏院的时空融合,大家纷纷在戏院门口驻足拍照。

  在安仁戏院大门口,4个特制的印着张裕解百纳LOGO的大鼓整齐排列,气势恢宏。

  两个2米高的张裕解百纳大酒瓶陈列在戏院门口的广场上,成为游客使用最多的合影道具,这个地点瞬间也成为安仁古镇的网红打卡处。

  走进戏院大门,紧接着张裕解百纳的三个主题展区,第一个是嵌入式拍照区,民国风格的桌椅和解百纳元素的背景结合起来,让人置身其中;第二个主题展示区是“500000000瓶”展区,张裕人用这个辉煌的战绩,敬下一程!第三个主题产区是“1931”区,这是张裕第一代解百纳诞生的年份,旁边搭建了真实的解百纳皮影戏体验区,每一位来宾均可体验穿越回张裕的民国年代,成为皮影戏的主角。

  看来,在世界侍酒大师和海纳百川晚宴之外,张裕解百纳的体验环节也非常精彩。

  参加此次活动的嘉宾中,还有10位来自成都的女网红主播,她们也对活动进行了直播和拍摄,给没有到场的观众也能感受到现场这种穿越的体验。

  作为中国最早的干红葡萄酒,张裕解百纳演绎着87年的中国葡萄酒经典和传奇,这是一个最早达到国际品质的民族品牌,是一款数次登上国际宴会、屡获殊荣的世界级葡萄酒,被视为“中国品味”的象征。

  美国《刘易斯顿论坛报》日前发表《中国新兴中产阶层彰显经济实力》,其中写道:“在一间奢华的品酒室,张裕解百纳干红颇受好评。有评论称,中国葡萄酒的品质大幅提升,对欧洲的出口在持续增长。”

  张裕解百纳畅销欧美亚28个国家,成功进驻欧洲5000家超市、邮购销售系统、葡萄酒专卖店、五星级饭店及德国汉莎航空公司的头等舱,成为首个打入欧洲主流市场的中国葡萄酒品牌,也是入选英国皇室供应商维特罗斯的第一款中国葡萄酒。2009年,张裕解百纳被评为“全球30个顶级葡萄酒品牌之一”。

  方克卡默在现场分享了一个信息:在他居住的德国,很多超市都能看到张裕解百纳的身影,张裕解百纳已成为欧洲最畅销的中国葡萄酒,也成为欧洲人的中国网红酒。

  世界三大权威酒评家之一的葡萄酒大师杰西丝罗宾逊为张裕解百纳打出了16分的高分。在杰西丝满分为20分的评分系统里,16分的定义为“杰出”。

  张裕此次邀请方克卡默来华,就是希望对外借助其国际影响力,将张裕解百纳在内的中国葡萄酒文化传递出去,对内让更多国人了解葡萄酒专业知识礼仪,推动葡萄酒文化在国内更深层次的落地普及。(完)

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